Seminar

Inhalt: Vegetarische und vegane Ernährung gewinnt immer mehr an Bedeutung. Dieses Seminar zeigt, wie eine pflanzenbasierte Küche in der Kita lecker, ausgewogen und alltagstauglich gestaltet werden kann. Gemeinsam entdecken wir Alternativen zu Fleisch, Milch und Eiern - praxisnah, kindgerecht und gesund.

Inhalt: Wir laden Sie zu einem offenen Austausch zum Thema Speiseplanung ein. Welche Tricks bei der Erstellung der Speisepläne gibt es? Wie können Vollkornprodukte und Gemüse den Kindern schmackhaft gemacht werden? Wir verraten Ihnen unsere praktischen Tipps und Tricks und freuen uns auf Ihre Erfahrungen

Info: ab 14:15 Uhr können Sie sich zum Technikcheck einloggen

Inhalt: Hülsenfrüchte wie Linsen, Bohnen und Kichererbsen sind wertvolle Bausteine einer abwechslungsreichen und pflanzenbasierten Ernährung.

In diesem Seminar lernen wir, wie Hülsenfrüchte in der Kita-Verpflegung einfach und kindgerecht eingesetzt werden können. Wir schauen auf geeignete Zubereitungsformen, Verträglichkeit und praktische Rezeptideen.

Im Praxisteil probieren wir gemeinsam einfache Gerichte aus, die sich direkt in den Küchenalltag übertragen lassen - bunt, lecker und alltagstauglich.

Inhalt: In diesem Seminar gehen wir auf die Besonderheiten in der Ernährung von Kleinkindern nach den Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung ein. Beim gemeinsamen Kochen probieren wir neue Rezepte, die sie kindgerecht in Ihrem Kita-Alltag integrieren können.

Inhalt: In diesem Seminar zeigen wir, wie süße Snacks schmecken und Freude machen können, ohne dabei zu viel Zucker zu enthalten. Wir schauen uns an, wo Zucker im Alltag “versteckt” ist, wie wir Süße bewusst auswählen und welche Alternativen sich gut eignen.

Gemeinsam probieren wir zuckerreduzierte, zuckerfreie und leckere Rezepte, die sich einfach im Kita- und Familienalltag umsetzen lassen.

Ziel ist es, Ideen und Inspiration mitzunehmen, die Kindern Spaß machen und gleichzeitig zu einer abwechslungsreichen und gesundheitsfördernden Ernährung beitragen.

Wiederholungsbelehrung über gesundheitliche Anforderungen
und Mitwirkungspflicht nach dem Infektionsschutzgesetz (IFSG)

Info: ab 14:15 Uhr können Sie sich zum Technikcheck einloggen

Anforderungen an Fachkenntnisse entsprechend §4 der LMHV, offen für alle, verpflichtend für Mitarbeiter/innen ohne hauswirtschaftliche Ausbildung

Info: ab 14:15 Uhr können Sie sich zum Technikcheck einloggen

Inhalt: In diesem kompakten Online-Seminar erfahren Sie, wie Sie Allergene korrekt kennzeichnen, welche rechtlichen Vorgaben es gibt und wie Sie im Kita-Alltag allergenfreie Mahlzeiten gewährleisten können.

Das Seminar beginnt mit einem Impulsvortrag zu den wichtigsten Grundlagen des Allergenmanagements in Kitas. Anschließend gibt es eine Frage- und Austauschrunde, in der Sie Ihre Praxisfragen stellen und Erfahrungen teilen können.

Online oder Präsenz LMHV §4
Grundlagen der Lebensmittelhygiene und Umsetzung in die Praxis.
Schulung entsprechend Kapitel XII der VO (EU 852/2004)

2,5 Zeitstunden, Termine nach Absprache

Kosten: 400,00 € inkl. Schulungsunterlagen für 10 Personen, jede weitere Person 20,00 €

Wird die Rechnung auf mehrere Einrichtungen verteilt, fällt pro Rechnung eine Bearbeitungsgebühr von 10,00 € an.

Gerne können sie einen Termin in der Ausbildungsstätte Hanau oder Wiesbaden buchen. Wenn das Seminar in Ihrer Einrichtung stattfinden soll, fallen zusätzlich Fahrtkosten an.

Online oder Präsenz IFSG
Wiederholungsbelehrung über gesundheitliche Anforderungen und Mitwirkungspflicht nach dem Infektionsschutzgesetz

1,5 Zeitstunden, Termine nach Absprache

Kosten: 300,00 € inkl. Schulungsunterlagen für 10 Personen, jede weitere Person 15,00 €

Wird die Rechnung auf mehrere Einrichtungen verteilt, fällt pro Rechnung eine Bearbeitungsgebühr von 10,00 € an.

Gerne können sie einen Termin in der Ausbildungsstätte Hanau oder Wiesbaden buchen. Wenn das Seminar in Ihrer Einrichtung stattfinden soll, fallen zusätzlich Fahrtkosten an.

Online  oder Präsenz Kombi Schulung LMHV & IFSG

Wiederholungsbelehrung über gesundheitliche Anforderungen und Mitwirkungspflicht nach dem Infektionsschutzgesetz

LMHV-Schulung nach §4 entsprechend Kapitel XII der VO (EU 852/2004)

3,5 Zeitstunden, Termine nach Absprache

Kosten: 600,00 € inkl. Schulungsunterlagen für 10 Personen, jede weitere Person 30,00 €

Wird die Rechnung auf mehrere Einrichtungen verteilt, fällt pro Rechnung eine Bearbeitungsgebühr von 10,00 € an.

Gerne können sie einen Termin in der Ausbildungsstätte Hanau oder Wiesbaden buchen. Wenn das Seminar in Ihrer Einrichtung stattfinden soll, fallen zusätzlich Fahrtkosten an.

Inhalt: In diesem Seminar verbinden wir die Inhalte der Lebensmittelhygieneverordnung (LMHV) mit den theoretischen Grundlagen der Reinigung. Abgerundet wird das Programm durch eine praktische Einheit, in der die Teilnehmenden die Reinigungsschritte direkt anwenden.